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臭氧消毒可以使用冷风或热风，具体取决于应用场景和需求。
1、使用冷风进行臭氧消毒，一般在室温下进行，适用于对物品表面的消毒，如餐具、空气等，这种情况下，臭氧能够在冷风中更加均匀地扩散，与物品表面接触更充分，达到更好的消毒效果。
2、使用热风进行臭氧消毒，通常适用于一些特定领域，如食品加工行业中的高温蒸汽消毒后的补充臭氧消毒，这种情况下，热风有助于提升臭氧分子的活跃性，加速消毒过程，但需要注意的是，过高的温度可能会破坏臭氧的结构，降低其消毒效果，使用热风进行臭氧消毒时需要控制好温度。
关于热风炉与臭氧发生器消毒的区别，热风炉主要利用高温空气进行消毒，而臭氧发生器则是通过释放臭氧进行杀菌，它们的主要区别在于消毒方式和机制不同，热风炉通过高温破坏细菌、病毒等微生物的内部结构来达到消毒的目的；而臭氧发生器则是利用臭氧的强氧化性，与微生物细胞壁和酶发生化学反应，从而达到杀菌的目的，臭氧发生器还可以用于水处理、空气净化等领域。
冷风或热风用于臭氧消毒主要取决于具体应用场景，而热风炉和臭氧发生器的区别主要在于其消毒方式和机制的不同，选择哪种方式进行消毒需要根据实际情况来决定。